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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
夏至已至，蝉鸣攀上枝头，将盛夏的序幕轰然拉开。
日光在正午时分泼洒而下，树影斑驳间，处处透着暑气蒸腾的热烈。
这一日，白昼长至极致，清夜短如惊鸿，古人曾称它“夏节”。
老辈人说，从前到了这天，家家户户都要摆开祭神祀祖的案几，点上清香，祈愿丰年顺遂。
旧时女子们更会于此时小聚，折扇轻摇，脂粉相赠，在茶香与笑语里消解溽热。
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如今的夏至，虽少了些传统仪式的庄重，却多了份对自然时序的感知。
坐在窗前，听着楼下车水马龙的喧嚣混着蝉鸣涌进来，看着空调冷气与室外热浪在门窗边对峙。
总想着寻一味清凉，让它从舌尖慢慢漫到心尖。
这时候就想起了茶，它该是夏日里最贴心的慰藉了。
在这漫长的夏日午后，泡一壶好茶，看茶叶在杯中舒展如夏荷初绽，听沸水冲沏时的簌簌轻响，或许才是与夏至最相称的浪漫。
只是面对琳琅满目的茶叶，该选哪种茶才能在这炎炎夏日喝得最舒服、最惬意呢？
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《2》
一、新白茶
盛夏午后，阳光炙烤着大地，即便戴着遮阳帽、披着防晒衣，外出归来仍是一身暑气。
汗珠顺着脖颈滑落，连呼吸都带着灼热感，此刻最想做的，便是寻一处阴凉，饮一杯清茶消去烦闷。
而2025年的新白茶，经过数月陈化，正以最鲜活的姿态，成为夏日消暑的绝佳选择。
今年的2025一级春寿眉《花弄影》与2025一级白牡丹《鹊桥仙》，是不少茶客的心头好。
不仅老茶客们年年回购，也很适合新茶客尝试，不容易踩雷。
相较于刚制成时的青涩，如今的茶汤更显莹润。
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沸水注入的瞬间，馥郁的花香便蓬勃绽放，裹挟着清新的毫香与淡淡的竹林香，让人未饮先醉。
茶汤入口时，茶汤鲜爽洁净，沁凉的滋味顺着喉咙蔓延，瞬间扫去闷燥感。
毫香、花香与竹林香交织，轻盈地萦绕在唇齿间，连呼出的气息都带着袅袅茶香。
连喝几杯，体内的暑气仿佛被茶汤一点点驱散，呼出的气息都带着茶香，浑身说不出的畅快。
六月底的暑气虽不及三伏猛烈，却也带着黏腻的湿热。
此时的新白茶恰似一场及时雨，用它的鲜、爽、香，为夏日带来难得的通透。
无论是午后小憩，还是闲暇待客，泡上一壶新白茶，看茶叶在杯中舒展，闻着袅袅茶香，便能在炎炎夏日中寻得一份宁静与惬意。
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《3》
二、老白茶
入夏后，不少人选择白天躲在空调房里避暑。
毕竟户外骄阳似火，稍不留神就可能中暑。
可长时间吹空调也容易招来“空调病”，像头晕脑胀、皮肤干燥、喉咙发痒等问题接踵而至。
尤其是上班族，在办公室一坐就是一整天，缺乏运动本就容易抵抗力下降，再加上密闭的空调环境，各种亚健康问题更是找上门来。
这时候，不妨泡上一壶老白茶，既能温润身体，又能缓解不适。
老白茶至少经过3年陈化，茶性变得温和平缓。
在岁月的沉淀中，茶叶里的咖啡碱、多酚类物质逐渐被氧化络合物包裹，含量慢慢降低，而对人体有益的黄酮类化合物却逐年增加。
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相比新白茶，老白茶更适合在空调房里饮用，既能润燥，又能滋养身体。
2020荒野冬片《金砖》就是不错的选择。
它带着老竹叶、老荷叶的清香，茶汤入口温润醇厚，仿佛给舌面裹上了一层柔滑的厚浆。
细细品味，老粽叶的香气融入茶汤，滋味浓郁却又细腻柔和。
咽下茶汤的瞬间，喉间会涌起一股强劲的薄荷感，从舌面一直蔓延到喉咙深处，带来清爽幽凉的体验，就像置身于幽静的林间，倍感舒适。
老白茶内质丰富，陈化多年后茶味更加醇厚，冲泡时茶汤表面常常会凝结出小气泡。
在冷气十足的房间里，小口慢饮这甘香醇厚的热茶，很快就能感受到回甘在喉间涌现。
不仅能缓解空调房带来的干燥，还能抵消“空调病”带来的不适。
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《4》
三、岩茶
在茶圈里，一直流传着“冬红夏绿”的说法。
后来更有人说夏天不适合喝岩茶、红茶、黑茶等发酵程度高的茶类。
但这种说法真的有道理吗？其实不然。
就像自己最近，除了喝白茶，也在品尝新出的岩茶和红茶。
要是因为季节限制就错过这些新茶，岂不是辜负了大家对好茶的期待？
更何况资深老茶客都知道，夏天正是武夷山脉新茶大量上市的时节。
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比如2025初夏款《武夷岩茶十二金钗》就已新鲜登场。
这批“十二金钗”多为名丛品种，像铁罗汉、素心兰、水金龟、石乳、瓜子金、向天梅等。
十二款岩茶各有千秋，香气与韵味截然不同，却都带着浓郁的花香，品种特征鲜明，香气清新高扬，即便是新手也能轻松接受。
夏至时节骄阳似火，燥热的天气容易让人心情烦闷，而岩茶张扬馥郁的花香，恰恰能安抚这种焦躁情绪，让人在品茶时感受别样的舒缓。
当茶汤入口，茶香在唇齿间流转，不同的香气层次依次绽放，每一款都能带来独特的品饮体验。
盼了许久的新茶终于上市，此时不喝更待何时？
在炎炎夏日里，啜饮一杯当季岩茶，闻着高扬的花香，品味醇厚的茶汤，何尝不是一种惬意的享受？
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《5》
夏至已至，暑气渐盛。
不妨抛开“季节选茶”的固有束缚，以一杯热茶与夏日和解。
白茶的鲜爽如林间清泉，老白茶的温润似午后暖阳，岩茶的花香若夏日晚风。
每一款茶都带着时节的印记，为消暑带来别样可能。
茶本无界，顺应本心，在茶香中感受时节流转，便是这个夏天最舒服的事。
你准备好，用哪杯茶开启夏至时光了吗？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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